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Recettes de cuisine: Rechercher

Tarte Ganache Jivara, crémeux Passion

Lendemain de fêtes? ... Non ! On continue chocolat au lait et Passion en forme de tarte pour portionner comme on veut ! For english readers please scroll further down Crémeux Passion La veille 3 oeufs 120g de sucre semoule 1,5 feuille de gélatine 150g...
 


 
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Lendemain de fêtes? ... Non ! On continue chocolat au lait et Passion en forme de tarte pour portionner comme on veut !  For english readers please scroll further downCrémeux Passion La veille 3 oeufs 120g de sucre semoule 1,5 feuille de gélatine 150g de beurre 4 fruits de la passion Faire tremper la gélatine dans une grande quantité d'eau froide. Extraire la pulpe des fruits de la passion dans un saladier ; bien mixer et filtrer . Mettre dans une casserole ce jus avec les trois oeufs
 


 

Au Plaisir de Pâtisser: Tarte entremet Chocolat Passion - #mirroir, biscuit, chocolat, crémeux, ganache, glacage, hermé, mogador, passion par Au Plaisir de Patisser - Hum-Miam | Hum-Miam

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