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Recettes de cuisine: Rechercher

Poulet Gaston Gérard

Le poulet Gaston Gérard est un classique de la cuisine dijonnaise. Ce qui m'a amusé c'est que j'ai la recette dans mes classeurs depuis des décennies, je l'ai faite il y a 3 mois environ et lorsque j'ai acheté le dernier Cuisine Actuelle, j'ai eu la [...]
 


 
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Poulet Gaston-Gérard

  Ingrédients :3  belles  cuisses de  poulets  fermier  Un  peu de  beurre  et  un peu  de  huile180 g de conté râpé 2   cuillère  à  soupe de moutarde  a  l'ancienne Une cuillère a café  de  paprika 35  cl  de vin blanc   de  bourgogne    du chardonnay  2014 50 cl de   crème  épaisse   Un oignon
 


 

Poulet Gaston Gérard

Dans une cocotte, faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile et 30 g de beurre. Faites
 


 

Poulet Gaston-Gérard

Dans une cocotte, faites chauffer l'huile et le beurre et faites-y dorer les morceaux de
 


 

Poulet Gaston Gérard maison

Faites dorer le poulet avec du beurre dans une cocotte, salez et poivrez.Otez les
 


 

Poulet Gaston Gérard - LA CUISINE DE NELLY

Je ne connaissais pas du tout ce plat originaire de Bourgogne. C'est un poulet cuisiné en cocotte avec du paprika puis gratiné au four
 


 

Fondant de joue de boeuf au Bourgogne et purée fumée d'après Gérard Vié

Cette recette de Gérard Vié, chef 2 étoiles, est tirée du livre " A la table des grands chefs européens " , livre dont je vous ai déjà parlé, qui présente de belles recettes, mais recettes qu'il faut malheureusement toujours revoir en quantités. Cette
 


 

Gaston

Quel gaffeur
 


 

Actualité de Marie Gaston

Une enfance en clair-obscur de Marie Gaston Editions Lucien Souny1984. Au moment du décès de son père, la vie de Jacques bascule. Non seulement il est brisé par la perte d'un être cher, mais surtout il découvre que de terribles événements lui ont
 


 
 

Pâte sablée de Gaston Lenôtre

Mélangez la farine, la poudre d'amandes, les sucres et le sel. Ajoutez le beurre mou en