Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Pâques Orthodoxe, Oeufs Teints et Biscuits de Pâques

 Ce dimanche est pour les Orthodoxes le Dimanche dePâques, selon le calendrier Julien.Si Pour Pâques Catholique, on offre surtout des oeufs en chocolat, chez les Orthodoxes, la tradition veut que l'on offre des oeufs durs teints... La couleur traditionnelle est le rouge mais désormais on les teint de toutes les couleurs...Ceci dit, personnellement, ce sont les rouges que je préfère!Pour en savoir plus, je vous renvoie à mes articles précédents ou ou.Cette année, j'ai préparé des biscuits de Pâques...En réalité, ce ne sont pas des biscuits que l'on prépare en Serbie. Ce sont des biscuits grecs que j'aime beaucoup, ils me rappellent un peu une sorte de biscuits du Sud de l'Italie. Après tout, cela résume bien notre maison: un mix de différentes influences..et c'est très bien comme ça.Ingrédients:140 g de sucre - 1 oeuf - 280 g de farine - 1cc de levure chimique - 175 g de beurre mou - Le zeste d'un citron bio - amandes effilées.Préchauffer le four à 180°C.Battre le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une pâte mousseuse et blanche. Ajouter l'oeuf tout en continuant de battre, puis la farine et le zeste de citron.Sur votre plan de travail fariné, verser la pâte et prendre des petits morceaux de pâte, roulez en cylindre de l'épaisseur du doigt. Coupez des morceaux et déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson en formant une sorte de "S" (ou toute autre forme de votre choix). Les espacer car les biscuits vont s'étaler un peu. Piquer quelques amandes effilées sur le dessus des biscuits.Enfourner à 180°C pour 12 à 15 mn environ. Laisser refroidir sur une grille.Pour teindre les oeufs: Il faut d'abord les cuire dans de l'eau à toute petite ébullition jusqu'à ce qu'ils soient durs.Puis dans 1,5 litre d'eau avec 4 cuillères à soupe de vinaigre, ajouter la couleur. Laisser tremper 3 à 4 mn les oeufs en le les superposant pas puis les égoutter sur du sopalin (ou le carton à oeuf). Décorer et faire briller en passant délicatement un sopalin légèrement huilé.J'achète ma couleur rouge dans la J'ai essayé beaucoup de teintures précédemment et c'est la meilleure.Pour les stickers, je les trouve dans uneOn peut teindre les oeufs avec des pelures d'oignons. Dans ce cas, faites cuire les oeufs directement dans votre casserole avec les pelures d'oignons jusqu'à ce que les oeufs soient durs. Laissez refroidir dans la casserole.Recette des Biscuits: source Grèce de Susanna Tee
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


Pâques orthodoxe - Mummy cooks

Le dimanche 1er mai se fêtait la Pâques orthodoxe. A cette occasion nous avons été invités par nos amis roumains à venir partager le
 


 

Kulich, Brioche Russe pour Pâques Orthodoxe | Parmesan et Paprika

cuisine & voyage Elles sont superbes et appétissantes!! Ces petits moules sont vraiment jolis...
 


 
 

Cupcakes de pâques au Ferrero Rocher / Raffaello / oeufs de pâques et nutella - Cuisiner, une passion, Enjoy !!

La photo vous met directement dans l'ambiance non?? : vous voulez du printemps?? et BIM ! !  des petites fleurs toutes
 


 

Oeufs de pâques aux biscuits roses de Reims

Réduire tous les biscuits roses en poudre fine au robot (en réserver un peu pour le
 


 

Ecrin en biscuits choco/framboises garnis d'oeufs de paques - FAIRY COOKER

MES FAIRY COOKIES À THÈME » Lire la suite LA MIX BOX » Lire la
 


 

Joyeuses Pâques 2015 (Gâteau de Pâques à la mousse de framboises) Pâques 2010 - Cuisine et Gourmandise. Jaclyne

Un clic sur la photo pour avoir la recette Nous voilà déjà à Pâques, chasse aux oeufs, repas de famille Un rappel d'une petite recette de 2010 pour vous régaler De nouvelles recettes seront en ligne dans le courant de la semaine prochaine Verrines
 


 

Biscuits de Pâques (Joyeuses Pâques!)

Voici de bons petits biscuits pour se sucrer le bec pour Pâques! J'ai testé 2 sortes de saveurs. La première avec des mini oeufs au chocolat et les autres avec de mini oeufs à la crème. Je ne suis pas friande des mini eggs mais j'ai eu un coup de coeur pour ceux faits  avec de mini oeufs à la crème! L es biscuits sont bien tendres mais encore meilleurs le lendemain, ils sont plus raffermis.Joyeuses Pâques à tout le monde:) xxPortions: 16Ingrédients2¼ tasses
 


 

Cupcakes de pâques au Ferrero Rocher / Raffaello / oeufs de pâques et nutella

La photo vous met directement dans l'ambiance non?? : vous voulez du printemps?? et BIM ! !  des petites fleurs toutes mignonnes, vous voulez des douceurs très pauvres en calories?? et BIM ! ! des Ferrero Rocher, Raffaello et of course nutella pour accompagner le tout (non non je ne suis pas sponsorisée pas Ferrero je vous vois venir. . .). J'avais "juste" envie de gourmandise, de chocolat de pâques, de nutella bref de m'en mettre pleins les papilles (et du coup pleins les fesses,
 


 

Joyeuses Pâques 2015 (Gâteau de Pâques à la mousse de framboises) Pâques 2010

Un clic sur la photo pour avoir la recette Nous voilà déjà à Pâques, chasse aux oeufs, repas de famille Un rappel d'une petite recette de 2010 pour vous régaler De nouvelles recettes seront en ligne dans le courant de la semaine prochaine Verrines