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Recettes de cuisine: Rechercher

Spaghetti à la carbonara comme en Italie

pâtes à la carbonaraHé, hé! Je vous voir venir, non je ne suis pas allée en Italie dernièrement!! Malheureusement! Mais c'est encore ma copine Charlotte qui m'a enseigné comment sa grand-mère réalise les carbonara. Pas de crème, pas d'oignons comme nous...
 


 
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pâtes à la carbonaraHé, hé! Je vous voir venir, non je ne suis pas allée en Italie dernièrement!! Malheureusement! Mais c'est encore ma copine Charlotte qui m'a enseigné comment sa grand-mère réalise les carbonara. Pas de crème, pas d'oignons comme nous Français nous les réalisons, mais juste des jaunes d'oeufs, du parmesan et du vin blanc pour donner la petite pointe d'acidité. De notre côté, nous avons adopté sa recette, plus de crème dans les carbonara
 


 

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