Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Bâtons glacés "maison" yaourt fraise et rose.......Délicatesse et légèreté....

 Avec l'arrivée des beaux jours, il est agréable de se désaltérer avec de petits bâtons glacés.Ceux là sont tout minis et "fait maison"....De la douceur et fraîcheur pour le palais.......     Ingrédients pour10 minis bâtonnets glacés réalisé avec le coffret2 yaourts nature à la grecque1/2 citron bio3 oeufs1 pincée de sel60 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé1 cuillère à soupe de sirop de rose100 g de crème fraîche épaisse4 cuillères à soupe de lait.5 belles fraises de gros calibre ou 10 petites Préparation de la crème glacée au yaourt Commencez par séparer les blancs d'oeuf dans un saladier. Ajoutez une pincée de sel.Avec un batteur, montez vos blancs d'oeufs en neige, ils doivent être fermes. Si le citron n'est pas bio, rincez-le avant de récupérer le zeste. Dans un autre saladier, mélanger les jaunes d'oeufs au sucre glace avec une cuillère en bois puis versez le contenu de vos pots de yaourt en y ajoutant la crème fraîche, le jus de citron, le zeste et le lait.Rajoutez éventuellement la vanille puis mélanger le tout avec un batteur. Incorporez délicatement les blancs d'oeufs battus en neige au mélange obtenu. Attention à ne pas trop les casser en les incorporant car leur rôle est de donner l'onctuosité à la glace.Mettre dans la sorbetière et laissez turbiner au moins 35 minutes. Prolongez si la texture ne vous convient pas.Ajoutez  des cubes de fraises dans les moule avant de couler la glace.Sur le dessus ajoutez une lamelle de fraiseRemplissez les alvéoles pour bâtons glacés.La glace restante sera mise dans une boîte pour une autre utilisation.   Vous trouverez ces produits, sirop de rose et pétales de roses cristallisées, en allant faire un tour à la CAVERNE DES FARFADETS: pour le coffret    Belle journée 
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


L'automne "croustifondant" : cèpes en deux cuissons, foie gras snacké, celéri poché, bouillon et croûtons

Le décalage involontaire de un mois de mon repas d'anniversaire m'a permis de cuisiner le cèpe. Et j'adore ce champignon sous toutes ses formes, du carpaccio (cru) au dessert. Ici, je cuis différemment la tête et les pieds qui n'ont pas du tout la
 


 

Confiture " maison " rhubarbe/fraise... un duo exceptionnel !

Coucou tout le mondeaprès la confiture rhubarbe/abricot que je vous ai proposé il y a quelques semaines maintenant, j'avais une folle envie de tester celle de rhubarbe/fraise, et j'avoue que c'est juste une petite merveille ! deux
 


 

Ectac - La chanson de Sam Smith pour "Spectre", le prochain "James Bond", enfin dévoilée -

"James Bond" : la chanson de Sam Smith pour "Spectre" enfin dévoilée, 25/09/2015 - Le titre "Writing's On The Wall" vient tout juste d'être dévoilé. Il s'agit de la chanson officielle de "Spectre", le prochain James Bond,La bande originale du
 


 

Soirée découverte de la boutique de PàP "Gris Souris" et du restaurant italien "César Ristorante"

Vendredi dernier, j'ai été conviée avec d'autres bloggeuses à une soirée au Village du Recueil à Villeneuve d'Ascq à la fois dans une boutique de mode "Gris Souris" et un restaurant "César Ristorante" : Une soirée sous le signe de la féminité et de
 


 

Ectac - Michel Houellebecq accuse "Le Monde" d'avoir publié "son courrier privé" -

30/08/2015 - "Je n'aime pas du tout que l'on publie ma correspondance privée", s'est insurgé l'écrivain après la parution d'une série de six articles cet été dans le quotidien,Michel Houellebecq pousse un coup de gueule. L'écrivain reproche au
 


 

Crème "Assida" aux noisettes recette tunisienne "3assidet bouffriwa w snin dayma"

Salut mes amies. je suis de retour une autre fois, je m'excuse pour cette long absence. mon amie Eliha m'a envoyer cette recette de crème dessert sur le blog de Filkoujina. je l'ai essayé et je l'ai vraiment aime elle est très bonne. la recette est
 


 

Ectac - Mort de Patrick Macnee, "John Steed" dans la série "Chapeau melon et bottes de cuir" -

25/06/2015 - C'est un monument du monde du petit écran britannique qui s'en va. Patrick Macnee, qui s'est rendu célèbre en incarnant le personnage de l'agent secret John Steed dans la célèbre série "Chapeau melon et bottes de cuir", est décédé à son
 


 

Morangis : Ufolep "1ère" et "3ème" catég. ; 19 avril 2015

MORANGIS ; courses Ufolep, "1ère et 3ème catégorie" Quelques clichès en attendant le podium des "GS", de deux courses perturbées par deux chutes, qui vont entrainer la disloquation des pelotons et des tours de retard à comptabiliser pour les
 


 

Mes nouveaux partenaires "PROVENCE D'ANTAN" et " BONBONS DE JULIEN"

 C'est bientôt NOËL, et j'avoue que je suis très gâtée par mes partenaires.Un grand merci à eux pour leur confiance .Tisanes, Herbes et Épices Provence d'Antan. Avec PROVENCE D'ANTAN découvrez les saveurs du terroir. Composé uniquement de plantes biologiques Provence d'Antan s'inscrit dans une démarche de développement durable, en privilégiant les producteurs et les coopératives de Provence.Des produits biologiques de grande pureté
 


 

Mystère glacé "hymne à la noisette" (sorbet noisette + crumble noisette & sarrasin)

Ce dessert est principalement le mélange de deux recettes qui méritent vraiment le détour et peuvent être préparées séparément. En même temps, elles sont tellement bonnes ensemble que ce serait dommage de s'en priver.1- sorbet à la noisetteOui,