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Recettes de cuisine: Rechercher

Gaufres sans gluten

Une intolérance au gluten décelée récemment chez l'un de mes enfants et me voici à découvrir les usages et saveurs de nouvelles farines.... sarrasin, châtaigne, soja, riz, maïs.... les variétés ne manquent pas pour nous aider à tout (re)cuisiner. Mardi...
 


 
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Gaufres sans gluten

Une intolérance au gluten décelée récemment chez l'un de mes enfants et me voici à découvrir les usages et saveurs de nouvelles farines.... sarrasin, châtaigne, soja, riz, maïs.... les variétés ne manquent pas pour nous aider à tout (re)cuisiner. Mardi gras oblige, pour nous ce sera gaufres. Aux farines de maïs et de riz qui donnent à la pâte beaucoup de légèreté et de moelleux. Et une couleur ensoleillée que j'adore ! On trouve maintenant de plus en plus facilement