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Entremets aux chocolats

Bonjour! Un entremets tellement gourmand.... 4 oeufs 75g de sucre 60g de farine 20g de fécule de mais 30g de poudre d'amandes 3g de levure chimique 1 pincée de sel 1cc d'huile neutre 1cc de cacao non sucré 1 double expresso Préparer le biscuit: préchauffer...
 


 
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Bonjour!Un entremets tellement gourmand....4 oeufs75g de sucre60g de farine20g de fécule de mais30g de poudre d'amandes3g de levure chimique1 pincée de sel1cc d'huile neutre1cc de cacao non sucré1 double expressoPréparer le biscuit: préchauffer le four à 180°.Monter les blancs en neige ferme en y ajoutant à la fin la moitié du sucre pour bien les serrer.En parallèle, fouetter vigoureusement les jaunes avec le reste du sucre pour que le mélange blanchisse et double de
 


 

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