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Recettes de cuisine: Rechercher

Vatroushki-Briochettes au Fromage- Russie

J'avais envie de confectionner des petites brioches pour ce dimanche de Pâques. Et puis, je désirais aussi explorer ma mémoire gustative en me replongeant dans la cuisine russe. Ces petites brioches, les vatroushki (????????), j'en ai dégusté lorsque...
 


 
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Vatroushki-Briochettes au Fromage- Russie

J'avais envie de confectionner des petites brioches pour ce dimanche de Pâques. Et puis, je désirais aussi explorer ma mémoire gustative en me replongeant dans la cuisine russe.Ces petites brioches, les vatroushki (????????), j'en ai dégusté lorsque j'étais bien jeune, en Russie. Oh, pas des quantités astronomiques mais suffisamment pour me souvenir de la sensation fraîche du fromage qui, traditionnellement, est un fromage blanc pressé et granuleux (environ 30% de MG),
 


 

Vatroushki briochettes au fromage

De délicieuses briochettes Russes découvertes chezAyant une semaine un peu compliquée niveau travail et du coup pas trop de temps dispo je vous invite à aller sur le blog deCécile voir la recette
 


 

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[Russie] Vatrouchki au fromage blanc et aux raisins

Mais qu'est-ce que cette groooosse brioche ?Ce sont des vatrouchki, des petites pâtisseries russes à la pâte levée fourrées au fromage blanc. On peut aussi y rajouter des raisins secs. Je les avais préparé pour la Journée internationale de mon école de traduction, et sans me venter, elles ont rencontré un franc succès ! D'après un garçon qui voyage très souvent en Russie, elles ont le même goût qu'à Minsk. Quand même !La recette que je vous propose est tirée d'un livre russe,
 


 

PIROJKI, VATROUSHKI - Les gourmandises d'Angel

    0,5 g du lait tiède 50 g de la levure fraissucre1 oeufla farinel'huile Emietter la levure dans un saladier, ajouter
 


 

Briochettes au fromage blanc - Ghislaine Cuisine

Pour imprimer ou avoir un document PDF de la recette désirée : -  il faut être sur l'adresse du
 


 

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