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Recettes de cuisine: Rechercher

Boudin noir maison

Tout commence par un simple défi: réaliser des boudins noirs avec moins de matière grasse. Ni une ni 2, j’accepte le challenge (comme d’habitude me diriez-vous) et  je sens que je vais m’amuser. Un seul problème cela dit: où trouver l’ingrédient principal du boudin noir? Je vais donc chez mon boucher/charcutier habituel qui en me […]
 


 
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