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Tartes fines aux légumes et tempeh

Bonjour, les gourmands ! Aujourd'hui nous allons parler tempeh (en photo ci-après), fabriqué à base de graines de soja fermentées. Idéal pour les végétar-l-iens, le tempeh remplace très bien la chair animale. Il est riche en protéines et faible en lipide....
 


 
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Tartes fines aux légumes et tempeh

Bonjour, les gourmands !Aujourd'hui nous allons parlertempeh (en photo ci-après), fabriqué à base degraines de soja fermentées. Idéal pour les végétar-l-iens, le tempeh remplace très bien la chair animale. Il estriche en protéines etfaible en lipide.Son goût rappelle un peu celui duchampignon. Je l'apprécie personnellement pour satexturecroquante. Je le cuisine souvent en korma, avec une sauce à base de crème de coco, mais il peut également se préparer très simplement comme ici,
 


 

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