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Recettes de cuisine: Rechercher

Caillettes de boeuf aux herbes

Pour 8 personnes Préparation : 45 minutes Cuisson : 45 minutes 4 échalotes 1 kg de blettes 2 tranches de lard fumé 1 kg de viande hachée 1 c à s d'herbes de Provence ½ bouquet de persil plat 500g de crépine de porc Sel et poivre Préparation : Epluchez...
 


 
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Pour 8 personnes        Préparation: 45 minutes        Cuisson: 45 minutes4 échalotes1 kg de blettes2 tranches de lard fumé1 kg de viande hachée1 c à s d’herbes de Provence½ bouquet de persil plat500g de crépine de porcSel et poivrePréparation :Epluchez et hachez les échalotes. Lavez et épluchez les blettes, puis coupez-les en morceaux. Mettez-les à cuire pendant quelques minutes dans de l’eau bouillante, puis égouttez-les et rafraichissez-les dans de l’eau
 


 

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