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Recettes de cuisine: Rechercher

Fraicheur et légèreté,

voilà ce qui sera au menu de mes fêtes cette année ! Et après de belles tranches de saumon fumé maison, un velouté de potiron aux éclats de champignons et un délicieux chapon, c'est avec ce délice de poires à l'amande que nous terminerons... Préchauffer...
 


 
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Fraicheur et légèreté,

voilà ce qui sera au menu de mes fêtes cette année ! Et après de belles tranches de saumon fumé maison, un velouté de potiron aux éclats de champignons et un délicieux chapon, c'est avec cedélice de poires à l'amande que nous terminerons... Préchauffer le four à 150°C (th 5). Séparer les blancs des jaunes d'oeufs, en mettant dans un premier saladier 2 blancs d'oeufs et dans un second le blanc d'oeuf restant (il servira pour la réalisation de la mousse de poire). Fouetter ensuite
 


 

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