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Recettes de cuisine: Rechercher

Joue de porc aux légumes anciens

Un plat familial et léger... Ingrédients pour 4 personnes 12 joues de porc 25 cl de vin blanc sec 4 carottes 4 petites boules d'or 4 topinambours 1 clous de girofle 2 feuilles de laurier 1 cube de bouillon de volaille 1 oignon 2 gousses d'ail Huile d'olive...
 


 
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Un plat familial et léger... Ingrédients pour 4 personnes 12 joues de porc25 cl de vin blanc sec4 carottes4 petites boules d'or4 topinambours1 clous de girofle2 feuilles de laurier1 cube de bouillon de volaille1 oignon2 gousses d'ailHuile d'olive extra viergeSel de GuérandePoivre du moulin aux 5 baiesPersil ciselé Faites revenir l'oignon épluché et ciselé dans un faitout avec 1 cs d'huile d'olive. Y ajouter les joues de porc afin de les saisir sur toutes les faces sans les laisser
 


 

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Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Ingrédients : (pour 6 personnes) 12 joues de porc 25 cl de vin blanc sec 6 carottes 3 poireaux (peu de vert) 1 kg de pommes de terre 3 clous de girofles 2 feuilles de laurier 2 cubes de
 


 

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