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Recettes de cuisine: Rechercher

Pipe Regate aux carottes et céleri

Pas toujours simple de cuisiner les légumes de mon panier avec mes pâtes !!!! Mais j'ai eu une idée avec des carottes et du céleri , pourquoi pas ? Pour 4 gourmands il faut : 1 carotte jaune 1 carotte orange 1 carotte violette 2 petits oignons 1/2 céleri...
 


 
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Pas toujours simple de trouver une sauce avec lespâtes, surtout en cette saison où il n'y a ni tomates, ni poivron, ni courgette ni aubergine.J'ai donc fait une sauce avec duchoux !!!!! avec des petitslardons, un vrai plat de saison !!!Pour 4 gourmands il faut :6feuilles de choux vert1 gros oignon200 g de lardons1/2 cube de bouillon de légumessel poivrehuile d'olivepiment d'Espelette500 g dePipe RegateLaver, enlever la nervure centrale desfeuilles de choux puis les couper en
 


 

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Pipe Rigate aux carottes et à l’orange

Pour 6 personnes- 500 g de pipe rigate- 4 belles carottes- 2 oranges- 2 tranches de pain d’épice- 1 tige de sauge- 3 cuillères à soupe d’huile d’arachide- Sel, poivrePeler et couper les carottes en grosses rondelles. Brosser une orange sous l’eau chaude et râpez finement le zeste. Presser les deux oranges. Verser le jus obtenu dans une casserole avec un demi-litre d’eau et porter à ébullition. Ajouter les carottes et laisser cuire pendant 40 minutes.Pendant ce temps, faire cuire
 


 

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