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Recettes de cuisine: Rechercher

Safranbolu, Turquie: Corba Cafe + Helva chez Imren

Safranbolu est une bourgade pleine de charme qui mérite au moins deux jours d'arrêt. Rien de plus plaisant que de flâner dans la vieille ville avec ses maisons ottomanes en bois.Petites échoppes qui vendent des aubergines et poivrons séchés, véritable artisans qui fabriquent des plateaux à la main, romantique à souhait.Ajoutez un arrêt chez - Cincin Han? Sk No:13, - pour déguster un halva décadent, alternant couches de noix et d'une préparation type nougat. Quelques baklavas en bonus, servis avec du kaymak, cette crème ultra épaisse, et voici un vrai goûter.Le soir, vous aurez probablement envie de quelque chose de léger. Dans ce cas, c'est Corba Cafe - sur la place principale, pour une réconfortante soupe aux lentilles.  
 


 
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