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Pommes de Terre Hasselback façon crumble

J'adore ces pommes de terre....... j'en fais très souvent des pommes de terre à la Suédoise ou comme indiqué dans mon titre "Hasselback" je pensais avoir déjà posté la version que je réalise le plus souvent mais je m'aperçois qu'il n'en est rien. A la...
 


 
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Pommes de Terre Hasselback façon crumble

J'adore ces pommes de terre....... j'en fais très souvent des pommes de terre à la Suédoise ou comme indiqué dans mon titre "Hasselback" je pensais avoir déjà posté la version que je réalise le plus souvent mais je m'aperçois qu'il n'en est rien.A la maison elles accompagnent souvent une pièce de boeuf, une fondue bourguignonne, des brochettes, mais aussi de l'agneau ou..........Elles se déclinent "cuisson au beurre" ou "cuisson huile" ou encore avec
 


 

Pommes de Terre Hasselback façon crumble

J'adore ces pommes de terre....... j'en fais très souvent des pommes de terre à la Suédoise ou comme indiqué dans mon titre "Hasselback" je pensais avoir déjà posté la version que je réalise le plus souvent mais je m'aperçois qu'il n'en est rien. A
 


 

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242 58 Comments SHARE: Ça fait un moment que les recettes de pommes de terre au four à la suédoise
 


 

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(Hasselback potatoes, English follows) Mais qu' est-ce que des pommes de terre hasselback? Une façon très facile de cuire des pommes de terre à l'allure spectaculaire et au croustillant sans pareil. Selon le site wisegeek.com, ce curieux nom proviendrait du suédois  hasselbackspotatis, la recette ayant été créée au restaurant  Hasselbacken de Stockholm. Puisqu'elle circule beaucoup
 


 

Pommes de terre Hasselback - .................saveur en memoire

4 pommes de terre (Choisir des pommes de terre du même calibre et régulières) 3 ou 4 gousses d’ail 2 échalotes 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 4 feuilles de laurier 12 petits croûtons à l’ail 2 cuillères à soupe de persil frais 40 g de beurre
 


 

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Je suppose que la plupart d'entre-vous ont très sûrement croisé cette recette dans la blogosphère culinaire. Moi, la dernière fois que je l'ai vue, c'était chez Aurélie de "Mes envies et mes délices". J'ai bien suivi ses conseils :smile:. C'est une recette dans la catégorie extra-simple sauf peut-être pour le découpage en éventail des