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Recettes de cuisine: Rechercher

Rôti de veau à la sauge

La pomme de terre « Chérie » a une saveur typée, légèrement sucrée. Ses tubercules allongés, de calibre moyen, ont une jolie peau rouge et lisse, presque brillante. Sa chair est jaune, fine et ferme, tout en restant fondante. C'est une pomme de terre...
 


 
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La pomme de terre « Chérie » a une saveur typée, légèrement sucrée.Ses tubercules allongés, de calibre moyen, ont une jolie peau rouge et lisse, presque brillante. Sa chair est jaune, fine et ferme, tout en restant fondante.C'est une pomme de terre de très bonne tenue à la cuisson, elle est donc parfaite pour les mijotés ou les longues cuissons.Selon un dicton provençal : "qui a de lasauge dans son jardin n'a pas besoin de médecin". Cette plante aromatique renferme en effet une
 


 

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Lorsque j'ai vu cette recette chez, mon sang n'a fait qu'un tour. En la lisant, j'ai résumé en "pas d'épluchage et rien d'autre qu'un potimarron à laisser cuire pendant 3 heures au four" soit un véritable coup de coeur. Vous le saurez, les recettes qui ne donnent que 5 minutes de préparation sont de véritables aubaines pour moi.Comme je n'avais pas envie de gingembre, j'ai essayé de retrouver l'original, c'est à dire la recette d'Hélène Darroze. Faute d'avoir pu la main ou plutôt la
 


 

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