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Recettes de cuisine: Rechercher

Pain perdu à la vanille et sa quenelle de chèvre au miel

Pour répondre aux attentes de nos nombreux visiteurs d'hier, sur le stand "Atelier de cuisine", lors de la fête de la chèvre à Rognes, je vous livre la 1ère recette qui a connu énormément de succès.1/  Dans un saladier, battre3 oeufs avec 150g de sucre, 30cl de lait, les graines d'une gousses de vanille. Tremper dans cette préparation des tranches depain au sésame rassis de préférence et les cuire dans dubeurre.2/  Dans une assiette, mélanger à la fourchette300g de faisselle de chèvre avec 30g de miel. Façonner des quenelles à l'aide de 2 cuillères à café, et les disposer sur les tranches de pain perdu. Parsemer éventuellement de zestes de citron.Ne manquez pas les autres recettes, ainsi que la suite du reportage dans les jours qui viennent.
 


 
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