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Galettes déjeuner aux pommes et raisins

2 tasses de flocons d'avoine1 1/2 tasse de farine de blé entier2 c. thé de canelle1 1/2 c. thé de poudre à pâte1/2 c. thé de sel3/4 tasse de cassonade2 oeufs1 tasse de lait ( remplacé par du lait d'amandes)1/4 tasse de beurre1 c. thé de vanille1 1/2 tasse de pommes râpées3/4 tasse de raisins secs1/2 tasse de noix hachées au choix ( moi des cachous)Préchauffer le four à 375*F en plaçant la grille dans les deux-tiers du haut du four.Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin.Dans un bol, mélanger les ingrÉdients secs. Dans un autres bol ,fouetter le beurre avec la cassonade. Ajouter la vanille et les oeufs ,bien battre. Ajouter le lait et les pommes. Ajouter les ingrédients secs, noix et raisins. Mélanger légèrements pour absorber la farine.Déposer sur la plaque par cuillèrées.Cuire environ 15 minutes.Source: Plaisirs LaitiersParfait pour les matins pressés , source intéressente de fibres et de nutriments pour bien débuter la journée!
 


 
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