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Recettes de cuisine: Rechercher

Paupiettes de ris de veau à l'oseille

Des comme ça, on en redemande. Voila une recette raffinée qui est assez facile à réaliser. Servies avec un riz créole ou des et un bourgogne blanc, vous régalerez vos convives.
 


 
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Paupiettes de Veau -

Ingrédients : 6 paupiettes 500 g de champignons de Paris 2 tomates 50 cl de vin blanc 1 c.à soupe de concentré de tomate 1 oignon 1 échalote sel poivre 30 g de beurre ?Recette : Faire fondre le beurre dans une cocotte, faire revenir l'oignon et
 


 

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pour 4 : 4 escalopes de veau un peu de tapenade noire 125 g de mozzarella une grosse boite de tomates pelées 2 oignons huile d'olive une gousse d'ail thym et basilic Aplatir les escalopes à l'aide d'un attendrisseur de viande ou une rouleau à
 


 

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