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CABILLAUD LARDÉ EN CROÛTE D'HERBES, RAGOÛT DE COCO ET CRÈME DE COMTÉ

Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : Le cabillaud : -500 g de dos de cabillaud -100 g de lardons fumés -20 g de beurre La croûte d'herbes : -100 g de beurre -2 cuillères à soupe de chapelure -1 cuillère à soupe de poudre de noisettes...
 


 
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*************************************************** Ingrédients: 4 dos de cabillaud 2 cuillères à soupe de persil 2 cuillères à soupe de ciboulette 1 jus de citron 50 g de chapelure 1 cuillère à soupe de parmesan râpé 1 œuf fouetté 50 g de farine 50