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Recettes de cuisine: Rechercher

Tarte Saumon, Oignons, Chèvre & Miel

Il y a quelque temps, j'ai eu le plaisir de recevoir une "Box de la Mer" de mon nouveau partenaire : Maison Delpierre . Maison Delpierre est à l'origine une entreprise familiale française de poissonnier traiteur née en 1913. Aujourd'hui, Delpierre souhaite...
 


 
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Il y a quelque temps, j'ai eu le plaisir de recevoir une"Box de la Mer"de mon nouveau partenaire : Maison Delpierre.Maison Delpierre est à l'origine une entreprise familiale française de poissonnier traiteur née en 1913. Aujourd'hui, Delpierre souhaite remettre à l'honneur l'essence même de leur métier avec une toute nouvelle gamme de saumons pleine de saveurs.Après une sélection rigoureuse des saumons,Maison Delpierre prépare dans son atelier ses filets
 


 

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Cette pizza est née de mon amour des figues fraîches et de ma joie devant leur disponibilité (qui est, disons-le, assez peu fréquente par ici). J'ai voulu faire quelque chose d'élégant en jouant sur le contraste sucré-salé. J'ai donc fait usage de figues, de miel et de fromage de chèvre, une association que j'adore. Le miel, à vrai dire, se retrouve dans des oignons rouges caramélisés qui forment la couche de fond sur laquelle reposent les deux autres