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Recettes de cuisine: Rechercher

Dorade sauce citronnée, échalote et sirop d’érable

Vous allez dire encore une plancha ? Ben oui, j’en ai profité aussi lundi ! il faisait encore très frais mais avec un beau soleil c’était tout de même un peu plus plaisant. J’ai voulu que vous en profitiez un maximum aussi car je pars à la fin de la semaine en vacances et je vais mettre mon blog en
 


 
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Compote de pomme au sirop d’érable façon Pom’Pote

Aujourd’hui, ce n’est pas vraiment une recette que je veux partager avec vous, mais plutôt l’un de mes derniers achats culinaires : un pressoir à purées (et compotes) et des gourdes pour pouvoir faire ses « Pom’Potes »® maison . J’ai donc réalisé une compote de pommes bio au sirop d’érable avec mon
 


 

Galettes au son d’avoine, figues, raisin, noisettes, sirop d’érable et beurre de cannelle

A la montagne on aime les petits déjeuner rustiques qui tiennent au corps ! Le petit
 


 

Filets de dorade en écaille de pommes de terre, sauce crémeuse à l'échalote - La popotte à lolo

Source : Chef Patate Voici une recette idéale pour un bon repas que l’on veut léger avec malgré tout le sentiment d’avoir fait un « truc » sympa . Un filet de daurade est recouvert de fines rondelles de pommes de terre qui formeront une petite
 


 

Pudding ananas – Tian d’ananas sirop d’érable et canneberges

Cet article est apparu en premier sur.  Voici à mon tour ma participation au thème Saveurs du Québec de Culino Versions avec ce pudding ananas caramélisé au sirop d’érable monté comme un tian ou servi à plat dans un moule pour 2 personnes …Du moelleux, du craquant, du caramélisé et du fruité vous attendent avec ce dessert ! Pudding ananas – Tian d’ananas sirop d’érable et canneberges Pudding ananas en tian pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de
 


 

Flocons de sirop d’érable

De délicieux flocons de sirop d’érable au jus de cranberry, à saupoudrer sur des feuilles de salade verte, des salades composées, ou des poissons. Si la préparation en question est froide, les flocons garderont leur croustillant ; si elle est
 


 

Macarons au sirop d’érable

Voila bien longtemps que je n’avais pas refais de macarons ! Pour plaire aux enfants nous les avons décorés un peu différemment et les macarons « oursons » ont eu beaucoup de succès, concernant la ganache, elle est parfumée au sirop d’érable. Pour les macarons oursons, j’ai poché des cercles de pâte classique et j’ai ajouté des […]Cet article est apparu en premier
 


 

Galettes au sirop d’érable

Encore une recette toute simple aujourd’hui avec de petites galettes au sirop d’érable. En vacances au Québec, je ne me lasse pas de déguster ce liquide doré et délicieux qu’est le sirop d’érable. Servi sur des pancakes, une glace ou utilisé comme ingrédient dans une recette sucrée ou même salée, c’est une vraie merveille ! A l’heure du goûter ou avec le café, vous pourrez déguster ces petits gâteaux moelleux et parfumés à la saveur du Québec. La pâte est...The
 


 

Quatre quarts au sirop d’érable

Le quatre quarts, délicieux cake de mon enfance tout comme les barres Bretonne que j’adore également ! Je vous propose aujourd’hui une recette où le sirop d’érable remplace le sucre. Le quatre quarts tient son nom du fait que les oeufs, farine, le beurre et le sucre ou sirop d’érable dans notre cas  sont en […]Cet article est apparu en premier
 


 

Rouelle de porc au sirop d’érable

Cette recette est inspirée de celle des gourmandises d’Isa, une bloggueuse française qui vit au Québec : le jambon au sirop d’érable. Cela fait plusieurs années que nous la faisons mais c’est devenu de la rouelle de porc au sirop d’érable : en effet, la rouelle a avantageusement remplacé le jambon, changement de continent oblige ! D’ailleurs, on dit « fesse de porc » et pas rouelle au Québec ! C’est de surcroit un morceau de viande économique et très bon, que...The
 


 

Granola au chocolat et sirop d’érable

Une recette de granola au chocolat et sirop d’érable aujourd’hui. Je ne suis une adepte des céréales au petit-déjeuner (je préfère le pain !) mais à la maison, elles ont de vrais partisans. La règle est cependant la même depuis des années : pas de céréales sucrées et pas de céréales au chocolat au petit-déjeuner. […]The post appeared first