Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Le Gasteau au Poulet du Moyen-âge

Cette recette du Moyen-Âge a toute sa place dans la Cuisine de Quat'Sous puisqu'elle est à base de pain rassis et du reste d'un poulet rôti. Un gâteau salé aussi savoureux chaud que froid et parfait à emporter en pique-nique sur l'herbe.J'ai trouvé [...]
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


Fête du moyen age : « Les Médiévales de Saint-Ursanne » - Médiéval et Moyen Age

L’année dernière notre troupe a participé à la superbe fête médiévale de Saint-Ursanne en Suisse. Cette petite ville de caractère au bord du Doubs a gardé de nombreuses maisons du moyen age, ses portes, l’abbaye fondée par des moines bénédictins au
 


 

Philtres et potions des sorcières du Moyen-Âge - Médiéval et Moyen Age

On le sait, au Moyen Age les sorcières étaient des femmes qui connaissaient les secrets de la nature et des plantes, et c’était souvent le seul recours des paysans ou des habitants des petites villes (pas toujours proche d’un monastère) pour se
 


 

Plante médicinale du Moyen Age : Le Souci - Médiéval et Moyen Age

L’homme cultive le Souci (Calendula officinalis) depuis le Moyen Age, mais on le trouve encore à l’état sauvage sur le pourtour méditerranéen. Etrangement, il fleurit aux calendes de chaque mois (premier jour du mois chez les Romains, d’où son nom
 


 

La sauge, plante médicinale du Moyen-Âge - Médiéval et Moyen Age

Connue depuis l’aube des temps, la sauge est présente dans tous les jardins du Moyen Age. Il existe près de 500 variétés de sauge. En médecine on utilisait à l’époque surtout la sauge officinale, Salvia Officinalis (nommée parfois populairement «
 


 

Vins médicinaux du Moyen Age - Médiéval et Moyen Age

L’usage du vin en médecine ne date pas de la période médiévale. Déjà au temps de l’ancienne Egypte ou de la Rome antique on en vantait les vertus. Hippocrate lui-même disait que le vin était bon pour l’homme sous condition qu’il soit administré
 


 

Les prénoms à la mode au Moyen Age - Médiéval et Moyen Age

Chaque époque a ses prénoms favoris, il en était de même pour la période médiévale et le Moyen Age. Découvrez les ici… Chaque année on a souvent l’impression que tout le monde se consulte pour choisir les mêmes ! Coïncidence ? Phénomènes de mode ?
 


 

Les Bâtisseurs du Moyen Age : Guédelon - Médiéval et Moyen Age

L’année dernière la troupe médiévale des Flambeaux de l’Allan a visité le formidable chantier de construction du château de Guédelon. Il se situe au coeur de la Puisaye, dans l'Yonne en Bourgogne. Lancé en 1997 pour une période d’environ 25 ans, un
 


 

Une expression du Moyen-Age : "Au gui l'An neuf" - Médiéval et Moyen Age

Pour célébrer l’An nouveau, vêtus de blanc et à l’aide d’une serpe d’or, les druides coupaient le gui (symbole de l’immortalité) sur les chênes sacrés… Les fruits ne devant pas toucher le sol, les druides les récoltaient dans des grands draps
 


 

Le Gasteau de Pain et Ortie de Dame Sandrine - La Cuisine de Quat'Sous

Sandrine n'est pas blogueuse mais ne manque pas d'idées en cuisine. S'inspirant de mon gasteau de poulet du moyen-âge, elle a concocté
 


 

L'Alchimie au Moyen Age - Médiéval et Moyen Age

A l’époque médiévale, l’Alchimie est aussi bien pratiquée par des savants que par des charlatans ou des ignorants. Il s’agissait de la chimie de l’époque qui avait pour but l’étude des compositions du corps, la quête de la transmutation des métaux