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Recettes de cuisine: Rechercher

Le Gasteau au Poulet du Moyen-âge

Cette recette du Moyen-Âge a toute sa place dans la Cuisine de Quat'Sous puisqu'elle est à base de pain rassis et du reste d'un poulet rôti. Un gâteau salé aussi savoureux chaud que froid et parfait à emporter en pique-nique sur l'herbe.J'ai trouvé [...]
 


 
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Plante médicinale du Moyen Age : Le Souci - Médiéval et Moyen Age

L’homme cultive le Souci (Calendula officinalis) depuis le Moyen Age, mais on le trouve encore à l’état sauvage sur le pourtour méditerranéen. Etrangement, il fleurit aux calendes de chaque mois (premier jour du mois chez les Romains, d’où son nom
 


 

Philtres et potions des sorcières du Moyen-Âge - Médiéval et Moyen Age

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La sauge, plante médicinale du Moyen-Âge - Médiéval et Moyen Age

Connue depuis l’aube des temps, la sauge est présente dans tous les jardins du Moyen Age. Il existe près de 500 variétés de sauge. En médecine on utilisait à l’époque surtout la sauge officinale, Salvia Officinalis (nommée parfois populairement «
 


 

Vins médicinaux du Moyen Age - Médiéval et Moyen Age

L’usage du vin en médecine ne date pas de la période médiévale. Déjà au temps de l’ancienne Egypte ou de la Rome antique on en vantait les vertus. Hippocrate lui-même disait que le vin était bon pour l’homme sous condition qu’il soit administré
 


 

Une expression du Moyen-Age : "Au gui l'An neuf" - Médiéval et Moyen Age

Pour célébrer l’An nouveau, vêtus de blanc et à l’aide d’une serpe d’or, les druides coupaient le gui (symbole de l’immortalité) sur les chênes sacrés… Les fruits ne devant pas toucher le sol, les druides les récoltaient dans des grands draps
 


 

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Je suis particulièrement heureux et honoré de pouvoir souhaiter un joyeux Noël à Honorius et sa famille, vieux complice de tout une vie. Je profite également de ce passage supra-temporel pour souhaiter de bonnes fêtes de fin d'année à tous les
 


 

Au gui l’an neuf avec Médiéval et Moyen Age - Médiéval et Moyen Age

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Les rendez vous de Médiéval et Moyen Age - Médiéval et Moyen Age

Quelques manifestations pour meubler vos longues journées d’été. Vous pouvez retrouver notre compagnie des Flambeaux de l’Allan les 21 et 22 juin à la grande Fête médiévale du château de Montby (25) Animations, musiques, banquet, nombreuses troupes…
 


 

L'amour courtois sur Médiéval et Moyen Age - Médiéval et Moyen Age

Que voici une histoire d'amour comme d'aucun voudrait en avoir connue... Même nous autres Templiers condamnés au célibat et à la tempérance. Il s'agit des lointaines amours entre la très belle Sorimonde et le très galant Guillem. L'aimait-il ? Cet
 


 

The end pour Médiéval et Moyen Age ? - Médiéval et Moyen Age

Nous voila le dernier jour du mois de janvier 2015, date fatidique car je n’ai pas volontairement mis mon site Médiéval et Moyen Age sur la nouvelle plate forme d’Overblog. Présent sur la toile depuis plus de 10 ans, je le trouvais bien ainsi,