Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Gâteau lorrain aux fruits rouges

En ce moment, je vous propose des recettes tout droit sorties des placards, qu'il était temps que je publie ! Cette fois-ci une recette de gâteau lorrain au mûres trouvé sur le blog qui regorge de recettes ultra gourmande ! Cette gourmandise, c'est donc un gâteau à base de blancs d'oeufs montés (idéal pour les écouler quand on en à marre de faire des mousses ou des financiers). C'est tout simplement excellent, en tout cas c'est typiquement le genre de dessert que j'adore, même si je vous avoue que j'ai un peu baissé les quantités de sucre ! Donc si vous voulez tenter un gâteau qui sort un peu de l'ordinaire, tentez celui-ci, vous ne serez pas déçu ! A vos fourneaux !Pour 8 personnes (moule de 20cm)4 blancs d'oeufs120 g de sucre en poudre80 g de beurre fondu60 g de farine40 g de poudre d'amande175 g de mûres  /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tableau Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top:120.0pt; mso-para-margin-right:0cm; mso-para-margin-bottom:36.0pt; mso-para-margin-left:0cm; text-align:center; line-height:130%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-theme-font:minor-fareast; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin;}1.Préchauffez le four à 160°C. Faites fondre le beurre afin de lui laisser le temps de refroidir. 2. Battez les blancs en neige. Quand ils commencent à monter, incorporez le sucre petit à petit, sans cesser de fouetter jusqu'à obtenir une meringue bien ferme.  3. A l'aide d'une maryse, incorporez délicatement le beurre fondu (froid, c'est important, sinon il va faire retomber vos blancs) et ajoutez ensuite la farine et la poudre d'amande.  4. Versez ensuite les fruits rouges et incorporez-les délicatement.  5.Beurrez un moule à et saupoudrez-le de sucre. Versez la pâte et enfournez 40min. Laissez refroidir avant de démouler.Trucs et astuces :la consistance de votre pâte risque de vous sembler bizarre car on dirait on meringue géante. En tout cas moi ça m'a fait cet effet mais pas de panique, la consistance du gâteau ne sera pas comme une meringue ! EmyVous aimerez aussi : 
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


Panna cotta au chocolat blanc, fruits rouges et gâteau lorrain chocolaté........Et une belle rencontre... - NICOLE PASSIONS

Bonjour mes chères lectrices et mes chers lecteurs! Je suis très heureuse de vous retrouver et je vous espère en forme. Une reprise
 


 

Gâteau aux fruits rouges ... sans fruits rouges ! - Pâtisseries et gourmandises

J'ai trouvé cette recette sur le blog de miam maman cuisine, blog que j'apprécie beaucoup et que je visite très régulièrement.C'est
 


 

GATEAU DE FRUITS ROUGES SANS FRUITS ROUGES - Le blog de Tséouang

Proportions pour 6 Personnes Les Ingrédients 12,5 Cl de Lait 75 Gr de Beurre 180 Gr de Sucre 150 Gr de Farine 1/2 Sachet de Levure Chimique 2 Oeufs 25 Cl d'Eau Un Peu de Sucre Glace 4 Sachets de Thé aux Fruits Rouges La Recette Préchauffer le four à
 


 

No bake Red fruits Ice Cake - Gateau givré sans cuisson aux fruits rouges

Si le gâteau sans cuisson était inconnu pour vous jusqu'à présent , il est temps de réparer au plus vite ce manque (crucial :D ) avec la recette que je vous propose.Toujours avec des fruits de saison de préférence, c'est un gâteau que vos amis apprécieront à coup sur, pour finir un repas majestueusement .. ou pour vous seul(e), si la gourmandise sucrée est votre péché mignon
 


 

Gâteau à la mousse de fruits exotiques, croustillant noix de coco et fruits rouges - La gargotte de la marmotte

Le gâteau qui peut paraître compliqué à faire, mais qui est plus impressionnant que difficile... une fois qu'on a vaincu les
 


 

Tartelette au fruits rouges gelée de mangue de noix de Coco et fruits rouges sur un panier au sucre - "A la bonne fourchette humm"

Ingrédients: 300g de farine 2 càs de sucre 1 càs rase de levure boulangère (6g) 1 pincée de sel 1
 


 

pavé aux fruits rouges (crème mousseline ,fruits rouges ) en mode Noel - Le blog de fanny

Pour 12 parts: - la génoise: 6 oeufs 200g de sucre 200g de farine -la crème mousseline: 200g de beurre mou 400g de lait 2 oeufs + 1 jaune 200g de sucre 60g de maïzena -le sirop : 50ml d' eau 1CàS de liqueur de fraise 4CàS de sirop de fraise -la
 


 

Quand les fruits rouges envahissent mon congélateur....Meringue aux fruits rouges - une citrouille dans ma cuillère

Après cette recette de tarte hivernale, qui n'était plus franchement de saison,  je réitère avec une nouvelle recette
 


 

Gâteau allégé : recette de mon gâteau light aux fruits rouges | blog pâtisserie "Envoie le sucré !" | Gastronomie Lille

Consultez la recette de mon gâteau light citron vert, coco et fruits rouges. Facile à faire et à dévorer sans complexes ! Envoie le sucré, mon blog %
 


 

Pavé aux fruits rouges (fruits rouges -crème mousseline) - Le blog de fanny

Aujourd' hui ,encore une recette de gâteau ;celui que j' ai réalisé pour les 11 ans de ma petite cousine Léa .Très léger,frais ... il passe tout seul en fin de repas. Pour 12 parts: - la génoise: 6 oeufs 200g de sucre 200g de farine -la crème