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Recettes de cuisine: Rechercher

Recette de rôti de porc façon fermière

Coût :€€€Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 1 h 30 minutesIngrédients :1 rôti de porc d'1 kg environ2 oignons200 g de champignons1 petite barquette de lardons1 kg de pommes de terre1 gousse d'ail1 verre de vin blanc300 g de carottesselpoivrePréparation : Faites revenir les oignons dans un peu d'huile.Ajoutez les lardons et la viande piquée à l'ail. Faites la dorer. Déglacez avec un verre de vin blanc et un verre d'eau, salez, poivrez et laissez cuire 30 minutes.Épluchez les légumes et disposez les autour du rôti. Faites cuire encore 1 heure à feu doux et couvert.
 


 
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