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Recettes de cuisine: Rechercher

Achard de légumes de mon île Maurice

On voyage aujourd'hui, suivez-moi, je vous emmène sur mon île Maurice le temps d'un instant pour savourer une spécialité végétarienne dont ma grand-mère m'a initié. L'achard de légumes, depuis le temps que je devais vous en préparer et bien voilà l'occasion...
 


 
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Achard de légumes de mon île Maurice

On voyage aujourd'hui, suivez-moi, je vous emmène sur mon île Maurice le temps d’un instant pour savourer une spécialité végétarienne dont ma grand-mère m’a initié. L’achard de légumes, depuis le temps que je devais vous en préparer et bien voilà l’occasion s’est présentée. L’achard, je vous y en parle assez souvent, lorsque je partage avec vous un plat bien de chez moi. En général, l’achard est constitué de fruit ou de légume mariné dans une huile neutre
 


 

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ACHARD DE LEGUMES Quantités : pour 4 à 6 personnes Ingrédients : 250 g de carottes 250 g de haricots verts 250 g de navets 250 g de chou vert ou blanc 2 citrons 1 oignon 1 gousse d’ail 50 g de gingembre frais Poudre de curry Sel, poivre Préparation
 


 

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