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Recettes de cuisine: Rechercher

Pain de Maïs

La semaine dernière, il a fait un temps de chiottes, je me suis prise une porte aux Golden Blog Awards, j’ai retrouvé un matin ma moussaillone repeinte de morve et je n’ai même pas eu le temps de publier un billet sur le blog. Novembre n’est pas un mois facile à aimer. Mais moi j’ai trouvé au moins une raison éthico-gourmande de l’apprécier : le pain de maïs de Thanksgiving que l’on célébrera cette année le 28 novembre prochain. S’il était une fête pour représenter les Etats-Unis, ce serait celle-ci. Elle remonte aux …
 


 
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Pain de maïs au romarain (journée mondiale du pain) - Passion culinaire by Minouchka

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Pain au maïs.

Pain au maïs Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Mon levain a encore travaillé… Cette fois j’ai mis la farine de maïs à contribution et voilà le résultat : Pour un gros pain au maïs Sur ma paillasse : - 180 g d’eau tiède – 1 càc de sel – 2 càc d’huile […] The post appeared first
 


 

Pain Magique Blé et Maïs

Les pains et les brioches "magiques" ont maintenant largement fait le tour de la blogosphère. C'est la technique rapide et simple qui me plaît, et c'est en ça, je pense, que les préparations sont "magiques". Alors, je prends plaisir à décliner de
 


 

Cornbread - Pain de maïs

Cette fois, c'est une recette qui nous vient tout droit du sud des Etats-Unis que je vous présente. Incontournable de la cuisine Américaine, le cornbread, que l'on peut considérer comme un gâteau en France, se déguste là bas pendant le repas.En
 


 

Pain de maïs - Céci-bon

J'ai toujours été intriguée par ce pain et puis j'ai repéré la recette sur le joli blog de Anne aux fourneaux. Eh bien je lui dis un
 


 

pain de maïs...si gourmand

Question goût, j'aime tout ce qui sort de l'ordinaire, de l'insolite au mariage d'ingrédients inattendu voire impromptu!Depuis maintenant 15 mois, il est vrai que j'ai exclu toutes protéines animales de mon alimentation à l'exception des produits laitiers. Cependant depuis peu, je me suis aperçue que le lait et moi nous n'étions pas les meilleurs copains du monde. Enfin, moi je l'aime bien - surtout les fromages - c'est lui qui ne m'aime
 


 

Pain de maïs - Elo les Cupcakes

Hello les petits Chats ! Il y a un peu plus d'un an je rentrais d'un voyage aux USA. J'avais alors partagé quelques recettes inspirées de ce voyage : salade d'épinards aux fraises, wrap de poulet à l'hoummous, sucette de chamallows au chocolat et la key lime pie. Il en manquait une que je voulais absolument partager car elle a fait notre régal tout au long du voyage, de Key West à Charleston : le pain de maïs. Servi tiède avec du beurre, c'est la pire des tentations à table ! Voici une
 


 

Pain de Maïs - gourmandiseassia

Bonjour, j’aime bien le pain quand il est moelleux et léger, mais quand j’ai vu ce pain chez Sandrinedu joli blog Cuisine et Cigares
 


 

Le pain à la farine de maïs

Recette tirée du livre "Le Larousse du pain" par Eric Kayser. Il utilise de la farine T 65, comme je n'en ai pas trouvé, j'ai fait un mélange de farine T55 et de farine complète.Pour 3 pains de 300 gr environ Pétrissage : 10 mn Première pousse : 45