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Recettes de cuisine: Rechercher

Oeufs cocotte à la Franc-Comtoise ~ Tour en Cuisine

Pour ce Tour En Cuisine n°158 , le tirage au sort m'a attribué le blog de Clemou ! J'y ai trouvé une bonne recette d'oeuf cocotte ! J'adore ça et pour le soir c'est rapide à préparer ! C'est Zazouchocolat qui viendra ici trouver son bonheur (je l'espère!)Pour...
 


 
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Oeufs cocotte à la Franc-Comtoise ~ Tour en Cuisine

Pour ce, le tirage au sort m'a attribué le!J'y ai trouvé une bonne recette d'oeuf cocotte ! J'adore ça et pour le soir c'est rapide à préparer !C'est qui viendra ici trouver son bonheur (je l'espère!)Pour 4 cocottes4 pommes de terre cuites4 oeufs4 cc de cancoillotte100g de dés de jambon (ou allumettes de bacon ou lardons)100g de comté râpéAil hâchéPoivre, selPréparationDans des petites cocottes individuelles, disposez les pommes de terre coupées en
 


 

Cocotte de chou rouge franc-comtoise - Du fond de mes casseroles

Il y a encore peu, je ne cuisinais le chou rouge qu'en salade. En fait, il se prépare aussi très bien chaud en cocotte, comme ici dans
 


 

Tarte feuilletée au Mont d'Or... plus franc-comtoise, y a pas! - Quand Nad cuisine...

Un blog pour partager ma passion: la cuisine! Oh bien sûr pas la grande cuisine, mais celle de tous les jours, celle qui fait plaisir, celle qui fait dire hummmm rien qu'en sortant de
 


 

Galette franc-comtoise... et nouveau départ! - Quand Nad cuisine...

Et oui nouveau départ! Ça y est, les cartons sont (presque) tous déballés et chaque chose a (presque!) retrouvé une place! On se familiarise doucement avec notre nouvel appartement, on prend de nouvelles marques... et j'ai tout naturellement repris
 


 

Galette franc-comtoise

Pendant la période des galettes j'avais également réalisé cette galette de ma copinaute que j'apprécie beaucoup au passageLa pâte étant du même principe qu'une pâte à choux je l'ai réalisée avec monVous trouverez la version de PounchkiIngrédients250 ml de lait80 gr de beurre coupé en morceaux50 gr de sucre1 pincée de sel140 gr de farine3 oeufs2 cs de crème fraîche3 cs d'eau de fleur d'orangerDans le bol du TM mettre le lait, le beurre, le sucre et le selProgrammer 5 mn à 100°
 


 

Galette franc Comtoise

Oh lala je suis à la bourre dans mes publications , voici une galette trouvait sur le blog de , la base est une pâte à choux , un régal en bouche ça change de la traditionnelle pâte feuilletée .           INGREDIENTS25 cl de lait80 g de beurre50 g de sucre140 g de farine3 oeufs +1 jaune1 pincée de sel2 cuill à soupe de crème épaisse3 cuill à soupe de fleur
 


 

Tourte Franc-Comtoise -

C'est en voyant cette belle tourte chez Doria, que j'ai eu envie de l'adapter avec les produits de notre Franche-comté. J'ai choisi de la garnir de saucisse de morteau, pommes de terre et cancoillotte. Vous pouvez varier les saveurs en utilisant une
 


 

Galette franc-comtoise

Il y a un an, au mois de janvier, j’ai goûté une galette franc-comtoise.Je n’avais jamais entendu parler de cette spécialité typique auparavant mais je me souviens que j’avais vraiment été conquise par cette texture simple et parce parfum de fleur d’oranger si suave.Il faut savoir que j’adore aussi lagalette frangipanetraditionnelle… mais que je n’ai jamais le courage de la reproduire chez moi (ne serait-ce que parce que faire la pâte feuilletée prend un temps fou…). Du
 


 

Pizza Franc-Comtoise

Une recette aperçue sur le magazine « Papilles » il y a quelques mois en faisant la queue à la caisse du supermarché. J’ai retenue cette recette de pizza Franc-Comtoise, tout naturellement puisque j’ai la chance d’habiter cette belle région ! Aucun souci pour moi donc de trouver les produits qui composent …Cet article est apparu en premier
 


 

- Le blog de deux soeurs gourmandes et passionnées de cuisine...cuisine familiale, pâtisserie, cuisine franc-comtoise, pain et viennoiseries......

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