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VELOUTE D'ENDIVES MIEL ET MAQUEREAUX FUMES

Le contraste de l'endive et du maquereau font bon ménage. J'ai ajouté du miel dans mon velouté pour enlever un peu l'amertume des endives. C'est un beau mariage harmonieux. Ingrédients pour 4 personnes: 1 échalote 4 belles endives 1 belle pomme de terre...
 


 
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VELOUTE D'ENDIVES MIEL ET MAQUEREAUX FUMES

Le contraste de l'endive et du maquereau font bon ménage. J'ai ajouté du miel dans mon velouté pour enlever un peu l'amertume des endives. C'est un beau mariage harmonieux.Ingrédients pour 4 personnes:1 échalote4 belles endives1 belle pomme de terre10 cl de crème fraîche entière1 cs de miel toutes fleurs2 maquereaux fumés au poivresel,poivre1/2 cub de bouillon volaille bio dilué dans 300 gr d'eau.Préparation : Enlever les premières feuilles des endives,
 


 

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