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Recettes de cuisine: Rechercher

ECLAIRS CARAMEL BEURRE SALE POIRES

Je n'ai pas hésité longtemps quand j'ai eu cette image d'éclair caramel beurre salé dans ma tête.... Un petit moment de bonheur..... Ingrédients pour 12 éclairs : Pâte à choux avec Cook'in 200 g d'eau 90 g de beurre ½ cuillère à café sel 1 cuillère à...
 


 
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Je n'ai pas hésité longtemps quand j'ai eu cette image d'éclair caramel beurre salé dans ma tête....Un petit moment de bonheur.....Ingrédients pour 12 éclairs :Pâte à choux avec Cook'in200 g d'eau90 g de beurre½ cuillère à café sel1 cuillère à soupe rase de sucre110 g de farine type 554 oeufsMon petit secret :le poids des oeufs cassés doit être égal au poids de l'eau pour réussir sa pâte.Préchauffer le four à 200°C, puis placer les
 


 

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