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Recettes de cuisine: Rechercher

WOK de boeuf au gingembre, chou chinois et endives

Envie de fêter le Nouvel an Chinois ? Envie d'un wok avec une viande parfumée qui vous fait voyager ? Envie de légumes et de saveurs qui changent ? Cette recette est pour vous, alors : laissez-vous tenter ! Ingrédients : 800 g de filet de boeuf - 1 petite...
 


 
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Envie de fêter le Nouvel an Chinois ?Envie d'un wok avec une viande parfumée qui vous fait voyager ?Envie de légumes et de saveurs qui changent ?Cette recette est pour vous, alors : laissez-vous tenter !Ingrédients : 800 g de filet de boeuf - 1 petite racine de - 1 boîte de pousses de bambou coupées - 1 gros , 2 gousse d' - 5 cuillères à soupe de sauce d'huître - 200 g de germes de  fraîches - 1 cuillère à soupe de sauce soja - , , huilePréparation :Emincer le boeuf le
 


 

Wok de boeuf au gingembre, chou chinois et endives

Excellent plat entre Asie et Occident dont l'inspiration vient du Saveurs n°216... Ingrédients pour 4 personnes 400 gr de filet de boeuf2 gousses d'ail2 échalotes 5 cm de gingembre frais1/4 de chou chinois2 endives3 cives3 cs de miel3 cs de nuoc-man2 cs d'huile d'olive extra vierge3 cs de sauce soja1 cs d'huile de sésame 1 cc de graines de sésame 1/4 de botte de cressonPoivre du moulin aux 5 baies Tranchez le boeuf finement. Hachez l'ail et les échalotes. Pelez et râpez le
 


 

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