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Recettes de cuisine: Rechercher

Choux au craquelin à la vanille

Évidement j’allais bien en faire quelque chose de mes choux au craquelin de Michalak! Des petits choux garnis de crème pâtissière avec un glaçage à la vanille tout...
 


 
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Les choux pommes tatin de Michalak (choux craquelin, compote de pomme au caramel et chantilly vanille) !

Infos pratiques:- Quantité : 8/10 personnes (une vingtaine de choux)- Difficulté :????? - Préparation : 1h- Cuisson : 25 minutes- Réfrigération : 4hLa liste de courses :La pâte à choux- 60 g d'eau, - 6 g de lait entier, - 5 g de sucre en poudre, - 55 g de beurre,- 70 g de farine, - 120 g d'oeufs(soit ? 2 oeufs),,- 1 pincée de sel.  Le craquelin-  85 g de farine, - 85 g de cassonade, - 70 g de beurre.La compote pomme-caramel- 460 g de
 


 

Choux craquelin de Michalak à la vanille et à la myrtille

Ce soir je vais vous parler d’une recette et pas n'importe laquelle car il s’agit de la recette
 


 

Choux craquelin et crème à la vanille - Les gourmandises de Jessica

Une de mes gourmandises préférées, le choux à la crème patissière et en regardant qui sera le plus grand patissier j'ai eu envie
 


 

pointGleblog: Choux craquelin, crème vanille, coeur caramel

des Gâteaux, de la Gourmandise et surtout... du plaisir !
 


 

Charlotteauchocolat58 | Blog culinaire Lyon: Choux craquelin Chocolat / Vanille

bonsoir Charlotte merci pour le clin d'oeil, ils sont bien gourmands ces choux. Désolée de ne pas
 


 

Choux aux craquelin (recette de Christophe Michalak) à la crème pâtissière vanille - La cuisine de Mag

C'est la week-end et le week-end vaut bien un petit dessert. Mes filles adorent les choux et cela  faisait un moment que je
 


 

Choux au craquelin, crème légère à la vanille et coeur caramel coulant | chefNini

Je vous avais promis en ce début de semaine une recette prometteuse de choux au craquelin garnis de crème légère à la vanille et d'un coeur caramel
 


 

Les choux craquelin (ou choux tricotés) de Christophe Michalak : trop facile !

 Infos pratiques: - Quantité : 6 personnes [1]- Difficulté :????? - Préparation : 50 minutes [2]- Cuisson : 20 minutes + 20 minutes- Congélation : 10 minutesLa liste de courses : La pâte à choux :- 110 g de farine,- 100 g d'eau, - 100 g de lait, - 90 g de beurre doux, - 4 oeufs,- 1 pincée de sel, - 1 pincée de sucre vanillée,Le craquelin :- 100 g de cassonade, - 100 g de farine, - 80 g de beurre. La liste des ustensiles :- 1
 


 

Choux craquelin

 Des choux moelleux et croquants à la fois...  Ingrédients( Pour 20 choux environ)Pour le craquelin40 gr de beurre doux50 gr de cassonade50 gr de farine1 pincée de sel Préparation de la pâte à choux:Suivre le lien  Préparation du craquelin:1)Mélanger la cassonade,la farine,la fleur de sel puis ajouter le beurre pommade. Bien pétrir juqu'à obtenir une boule homogène.2)Étaler la pâte sur 2/3mm d'épaisseuret à l'aide d'un
 


 

Choux au craquelin | chefNini

Le craquelin, c'est le secret pour obtenir des choux réguliers, croustillants et gourmands. D'ici quelques jours, je vais vous proposer une recette de