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Recettes de cuisine: Rechercher

Pois chiches au chorizo et tomates

Aujourd'hui, je vous propose un plat complet, qui au début ne m'a pas trop attirée, mais au final, ce fut un vrai régal !!!Désolée pour cette photo affreuse, mais j'ai un petit problème technique ;-)Ingrédients pour 4 personnes:-300 gr de chorizo-400 gr de pois chiches-1 boîte de tomates cerises en conserve (à défaut, une boîte de tomates concassées)-sel, poivrePréparation:Coupez le chorizo en rondelles, puis les rondelles en 2.Faites revenir le chorizo dans une sauteuse pendant 5 min.Ajoutez les pois chiches égouttés et rincés, et faites cuire encore 2 min.Ajoutez les tomates concassées ou cerise, ainsi que l'équivalent d'une boîte d'eau.Assaisonnez, et prolongez la cuisson 15 à 20  min à feux doux (le liquide doit largement réduire).Servez avec du boulgour.  
 


 
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