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Recettes de cuisine: Rechercher

Galettes de courgettes au tofu fumé et aux graines

/* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tableau Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top:0cm; mso-para-margin-right:0cm; mso-para-margin-bottom:10.0pt; mso-para-margin-left:0cm; line-height:115%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-fareast-language:EN-US;}Une recette de Lucia !Ingrédients pour 12 petites galettes1 petite courgette120 g de tofu fumé1 cuillère à soupe de farine de quinoa1 gousse d'ail émincée1 cuillère à soupe d'huile de sésame2 cuillères à soupe de graines de sésame1 cuillère à soupe de purée d'amandes2 cuillères à soupe d'amandes effilées1 cuillère à soupe de graines de chia1 cuillère à soupe de graines de tournesol1 pincée d'estragonPiment d'EspeletteSelPréparationRâpez la courgette et mettez-la dans une passoire avec une pincée de sel pour la faire dégorger.Râpez le tofu fumé (à la râpe à gruyère ça marche bien).Préchauffez le four à 180°C.Dans un saladier, mélangez le tofu, la purée d'amandes, les amandes effilées, les graines de tournesol, les graines de chia, l'estragon et le piment d'Espelette.Poêlezà sec l'ail et la courgette pour terminer l'évaporation de son eau.Ajoutez ensuite au mélange avec 1 cuillère à soupe bombée de farine de quinoa et 1 cuillère à soupe d'huile de sésame.Disposez une feuille de papier cuisson sur la plaque du four.Formez 12 petits tas et aplatissez-les.Saupoudrez de graines de sésame et enfournez pour environ 15 minutes.Ces galettes sont aussi bonnes chaudes que froides. /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tableau Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-fareast-language:EN-US;}
 


 
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