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Pancakes à la myrtille

Voici venu le temps que la nouvelle Battle Food !Le thème était oh combien inspirant, a été choisi par et était.Je suis restée dans le classique et ai choisi la fameuse recette de pancakes aux myrtilles !  300g de farine fermentante (avec levure incorporée)2 oeufs 600ml de babeurre (lait battu ou lait ribot)50g de beurre fondu150g de myrtilles fraîches (lavées)Sirop d'érable pour le service1. Dans un saladier, mettre la farine2. Ajouter les oeufs, le babeurre et le beurre.3. Bien fouetter le tout pour obtenir une pâte lisse4. Ajouter les myrtilles et mélanger5. Dans une poêle, faire chauffer un peu de beurre, verser une louche pâte6. Laisser cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface7. Retourner le pancake et faire dorer l'autre face8. Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte9. Au moment de servir, verser du sirop d'érable sur les pancakes !Les autres participations : -  - -  -  - -  -  - -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  - -  -  -  - -  -  -  -  -  -  -  -  -  - -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  - -  -  - -  - -  - -  - -  -  -  - -  -  -  - -  - - 
 


 
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