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Recettes de cuisine: Rechercher

Flans de brocolis aux lardons (thermomix)

Flan de brocolis aux lardons ou comment faire manger des légumes aux enfants...LES INGREDIENTSEnviron 350g de brocolis100g de lardons fumés100g de crème fraîche épaisse40g de gruyère râpé2 oeufsSel et poivreLA RECETTEMettre le brocolis détaillé en morceaux dans le varoma et programmer25 minutes vitesse 1 varoma avec 1 litre d'eau dans le bol.Lorsque c'est cuit préchauffer le four à180°C.Vider l'eau du bol, y mettre les brocolis ainsi qu'une impulsion de turbo.Réserver le brocolis mixé dans le varoma (pour éviter de salir autre chose et faire trop de vaisselle lol), mettre dans le bol, les oeufs, la crème fraîche, assaisonner et programmer20 seconde vitesse 4.Ajouter le brocolis, le gruyère râpé, les lardons et programmer20 secondes vitesse 3 en sens inverse.Verser la préparations dans des moules, ici les dôme spirales Guy Demarle et enfourner entre 20 et 30 minutes selon la taille de vos moules.J'ai servi avec des oeufs cocottes agrémentés du reste de lardons fumé, un vrai délice.    ASTUCES/CONSEILSPour une version végétarienne vous pouvez ne pas mettre de lardons.Remplacer les lardons par du saumon fumé  
 


 
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