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Recettes de cuisine: Rechercher

roulé epinard truite fumée

Lors de mon dernier article je vous avez proposé les roulés au tomate,fromage ail et fines herbes, mais comme vous avez pu le voir j'ai fait aussi des roulés aux épinards, j'ai trouvé la recette toujours sur le blog de Pacthouka à. Le jour où j'ai fait les courses la date du saumon étant un peu courte (de plus l'aspect du saumon ne me tentait guère un peu trop de brun), j'ai décidé de prendre de la truite fumée à la place, et je dois dire que c'est une bonne alternative. Ces roulés sont vraiment très faciles à réaliser, ils sont aussi super frais en dégustation, mais comme il y a du poisson il faut être un peu plus vigilent que pour les roulés tomates, je ne les recommande pas trop pour un pic nique.500g d'épinard congelé nature5 oeufssel / poivre5 CS de fromage ail et fines herbes150g de truite fuméeDans un saladier battre les oeuf puis ajouter les épinards décongelés saler poivrer et à nouveau bien mélanger en verifiant l'assaisonnement..Verser la pâte sur une plaque patisserie recouverte d'un film cuisson.Enfourner 15 minutes préchauffé à 210°c .A la sortie du four retourner la préparation sur une feuille de papier cuisson et décoller le film cuisson. Laisser refroidir.Etaler le fromage ail et fine herbes, puis répartir des lamelle de truite fumée de manière régulière.Et rouler le tout et maintenir avec du film alimentaire et garder au frais jusqu'au moment de servir.Couper en tranches fines.,,,
 


 
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