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Recettes de cuisine: Rechercher

cookie chocolat blanc chocolat noir façon laurra todd

Quand je faisais mes études à Lyon, je m'achetais de temps en temps des cookies dans l'enseigne laura todd. J'adorais ma pose cookies, aussi quand ma fille m'a demandé cet été de faire des cookies, je lui ai répondu pas de souci mais nous allons faire les cookies façon laura todd. Les cookies se conservent super bien dans une boite en acier, mais entre nous les cookies ont été très vite engloutis. D'ailleurs alors que j'ecris cet article, je me rends compte que je n'ai pas pris de photo, et en ouvrant la boite à biscuit je me rend compte qu'il n'en reste plus qu'un.250 g. de beurre1 œuf,350 g. de sucre de canne roux,375 g. de farine de blé de gruau,175 g. de pépites de chocolat,blanc175g de pépite de chocolat noir1 cuillère à café de bicarbonate de soude,1 pincée de vanille en poudre,1 pincée de sel.Préchauffez votre four à 140°c.Dans un saladier, mélangez  le sucre et le beurre moule. Ajoutez l'œuf et mélanger de nouveau.Dans un autre saladier, mélangez ensemble la farine, la levure, la vanille, le sel et les pépites de chocolat. Incorporez ensuite en deux ou trois fois au mélange précédent, jusqu'à ce que le tout soit homogène.Prelever des boules de pâte de 45g environ et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfuriser. Enfourner pendant 15 minutes aller jusqu'à 20 minutes en fonction de votre four.Pour des idées de garnitures de vos cookie je vous conseille d'aller surle site de laura todd 
 


 
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Passionnée de cuisine, je souhaite partager et échanger des recettes simples du quotidien, des recettes saines et gourmandes, du salé, du sucré, du bio