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PETITS PAINS (OU MUFFINS) AUX FRUITS ET LÉGUMES

 La recette dit permettre de faire manger des fruits et des légumes aux enfants...bon... les miens n'ont pas été très impressionnés!!! Disons que le pain n'est pas très sucré et qu'il n'y a pas de chocolat!!!PETITS PAINS (OU MUFFINS) AUX FRUITS ET LÉGUMESMélange #1-1 banane en rondelles-1 petite pomme, pelés et épépinée coupé en morceaux-1 zucchini en rondelles-1/2 ou un peu plus.. tasse de brocoli Mélange #2-1 carotte, pelée et râpée-2 oeufs-1/2 tasse de sucre-4 c à soupe de beurre ou margarine-1/3 tasse de yogourt ou de compote de pommes-2 c à soupe de jus de pomme ou d'orange ou de laitMélange  #3-2 tasses de farine-2 c à thé de poudre à pâte-1/2 c à thé de bicarbonate de soude-1/2 c à thé de cannelleDéposer les ingrédients dumélange #1 dans un robotBien mettre en puréeDéposer dans un bolAjouter lemélange #2 et bien mélangerAjouter lemélange #3 et mélanger à la spatuleDéposer la pâte dans des moules à muffins (environ 12)Cuire dans un four préchauffé à 350°F ou 170°C pendantenviron 20-25 minutesgenny4source:
 


 
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