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Recettes de cuisine: Rechercher

brownie pour une petite pose douceur

Le printemps dernier, j'ai trouvé un moule à mini brownie dans un discount. Après avoir un peu hésiter (savoir si ce moule me serait d'une grande utilité), je l'ai mis dans mon caddie et je dois dire que je ne regrette pas mon achat. Si jusqu'à présent on ne mangeait des brownies qu'occasionnellement, maintenant on mange régulièrement ces gateaux fondants ou encore des blondies. La recette des brownies étant très simple et surtout très rapide de réalisation, c'est devenu un peu le goûter dépannage quand les filles reçoivent leurs amies.( A mon amie veb je l'informe que ce brownie se réalise très facilement avec le délimix pour info le délimix est un cousin du thermomix.).180g de sucre en poudre125g de beurre120g de chocolat patissier 50% cacao60g de farine3 oeufs.AU micro onde faire fondre le chocolat coupé en morceaux avec le beurre, puis ajouter le sucre en mélangeant bien puis la farine, incorporer enfin les oeufs un à un en veillant à bien mélanger le tout. Répartir la pâte dans les empreintes du moule à mini brownie.Enfourner dans un four préchauffer à 200°c environs 15 minutes (tout dépend du four, dans ma cuisinière je met 13 minutes dans le mini four je monte à 18 minutes.Laisser refroidir avant de démouler.Pour vous faire une idée du moule je vous met une photo trouvée sur le sitePour ceux qui veulent faire ce brownie au délimix, faire fondre le chocolat et le beurre dans le délimix vit 3 température 80°c pendant 1 minute. Puis mettre température à 0°c, , ajouter le sucre par l'orifice et programer 30 seconde à vitesse maxi, ajouter la farine faire un pulse puis programer le délimix, 2 minutes vitesse 6, et ajouter les oeufs progressivement.moule à mini brouwnie photo sur art de la table,,
 


 
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