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Recettes de cuisine: Rechercher

banana bread une idée contre le gaspillage alimentaire

Qui n'a pas jeté des bananes trop mûre, je pense que l'on a toute un jour jeté au moins une banane. Il y a quelques jours, j'ai acheté des bananes au marcher, mais la vie étant faite parfois de petites contrariétés nous sommes passés devant notre panier de banane sans les regarder, jusqu'au jour où nous avons prêté une petite attention mais il était un peu tard. Alors que je lisais une recette sur le livre 100 recettes made in usa des éditions hachette cuisine, je me suis dit que la recette de banana bread tombait à pic.Comme vous avez lu dans les précédents articles, j'ai un délimix à la maison et j'ai décidé de faire cette recette avec l'appareil.Je vous avouerais que c'est super pratique, pas besoin d'attendre que le beurre passe à température ambiante, et avec ce type de recette on met tous les ingrédients les uns à la suite des autres et le tour est joué.450g de banane285g de farine1 cuillère à café de bicarbonate de soude1/2 cuillère à café de sel110g de beurre100g de sucre fin100g de cassonade2 oeufs120ml de lait1 grosse cuillère à café d'extrait de vanille.Dans le bol du délimix, mettre les sucres et beurre et battre 1 minutes à 50°c vitesse 3, vérifier que vous avez une belle pommade sinon continuer un peu (tout dépend du beurre que l'on utilise), programmer le délimix 5 minutes vitesse 4 à 0°c ajouter les oeufs l'un après l'autre puis mettre les bananes coupées en morceaux, passer à ce moment-là à la vitesse 5, incorporer ensuite la farine que l'on aura préalablement mélangée avec le bicarbonate et le sel. Une fois le programme terminé, racler les parois, si besoin donner un petit pulse au délimix et transvaser la pâte dans un moule à cake chemisé.Préchauffer le four à 180°c et enfourner pour une heure.Ps je ne suis pas sponsorisé par siméo mais l'entreprise veut me faire essayer le je suis partante,,
 


 
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