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Recettes de cuisine: Rechercher

Mousse choco en coquille Bataille Food #22

Déjà la 22 ème ! Et oui le temps passe vite ! tellement vite d'ailleurs que j'ai loupé la 21 ème ! Mais qu'est ce que la Bataille Food ?C'est un défi culinaire créé par Jenna du blog ,réunissant blogueurs et non-blogueurs.Chaque mois une marraine (ou parrain) est désigné, ce dernier, ou cette dernière, doit choisir un thème pour le mois suivant.Ce défi se produit chaque 1er Mercredi du mois à 18h. Chacun poste alors sa recette sur son blog et/ou sur sa page Facebook.En jeu, il n'y rien, pas de lots ou autres. Il y a juste le plaisir de partager, de s'amuser et de rencontrer des gens.Les anciennes Batailles:Bataille Food 1 - organisée par Jenna du Bistro de Jenna - thème : La sardineBataille Food 2 - organisée par Nadia de Objectif Zéro Miettes - thème : Le temps des cerisesBataille Food 3 - organisée par Virginie deLittle Bouillon - thème : Finger foodBataille Food 4 - organisée par Gwen de Mon p'tit coin gourmand - thème : La ronde des tartelettesBataille Food 5 - organisée par Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaise - thème : Aux couleurs de l'ItalieBataille Food 6 - organisée par Nath de Pourquoi je grossis - thème : Tellement chouxBataille Food 7 - organisée par Anne de Miam Addict - thème : Une tartine de gourmandiseBataille Food 8 - organisée par Marine de Marine en cuisine - thème : Le chocolat fait son showBataille Food 9 - organisée par Gordana de Des Recettes à Gogo - thème : Les folies de la pâtisserie et de la viennoiserie (mariage fruit et chocolat)Bataille Food 10 - organisée par Marie de Bavardages Gourmands - thème : Le destructuréBataille Food 11 - organisée par Aude de J'amène le dessert - thème : Les s'moreBataille Food 12 - organisée par Delphine de Del's Cooking twist - thème : Le layer cakeBataille Food 13 - organisée par Sophie de J'ai le coeur gourmandise - thème : La Bretagne s'invite à la fête, crêpes et galettes n'en feront qu'à leur têteBataille Food 14 - organisée par Karine de Chut je pâtisse - thème : Sexy foodBataille Food 15 - organisée par Nathy de Kalou and Cook-thème : Voyage épices… C !Bataille Food 16 - organisée par Lucie de Un week end une recette - thème : On retombe en enfanceBataille Food 17 - organisée par Béatrice de Popote et Nature - thème : Invitons l'automne et les écureuils à notre table.Bataille Food 18 - organisée par Stéphanie de L'atelier de Steph et Lolie - thème : Il était un fois la magie de NoelBataille Food 19 - organisée par Audrey de Cooking N'Co - thème : Dites-moi comment vous aimez la galetteBataille Food 20 - organisée par Lyne de Epices & moi - thème: Un zeste d'agrume…tout en douceurBataille Food 21 - oragnisée par Steph de Cuisine-moi un mouton- thème: Ouvre-moi ton Food truck et fais-nous un peu de street food.« La ferme s'invite chez vous pour Pâques »Un joli  thème que nous a concocté la marraine de ce mois-ciLes deux seules choses imposés sont :- Un animal de la ferme (cuisiné ou représenté): poussin, oeuf , agneau, lapin, poule...- Utilisez des produits de saison (chou, avocat, citron, pomme…) et bien sûr le chocolat !Pour ce joli thème j'ai choisi du chocolat bien sûr pour Pâques et  comme je ne possède pas d'animaix de ferme dans mon appartement.... j'ai utilisé des oeufs comme récipients !Voici donc des mousse choco en coquille:Ingrédients4 oeufs135 g de chocolat à pâtisserieet c'est tout !!!Cassez les coquilles à l'aide d'un ciseau à oeufs (voir photo), si vous n'en possédez pas, donnez un coup sec à l'aide d'un couteau tranchant sur le côté de l'oeuf puis découpez la coquille doucement aux ciseaux.Versez les blancs dans un bol et les jaunes dans un autre.Rincez les coquilles et faites-les sécher à l'envers sur du papier absorbant.Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde dans un plat adapté puis versez sur les jaunes et fouettez vivement.Montez les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange.Répartir la mousse dans les coquilles à ras bords à l'aide d'une cuillère puis mettre le reste dans des ramequins.Faites prendre au moins 2 h au réfrigérateur.Liste des participants:-  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -   -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  - Sylvain (non-blogueur) -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  Lucie (non blogueuse) -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -
 


 
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