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Recettes de cuisine: Rechercher

Hot cross buns

Après notre petit voyage en Espagne lundi, nous partons aujourd’hui faire escale dans les pays anglo-saxons avec ces hot cross buns ! Les hot cross buns sont des petits pains sucrés avec un zeste d’agrumes, des épices et des raisins secs. Il est de coutume de les manger le vendredi …Cet article est apparu en premier sur.
 


 
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Même s'ils sont aujourd'hui vendus tout au long de l'année, les hot cross buns demeurent la pâtisserie anglaise traditionnelle du Vendredi Saint. Ces petits pains aux fruits confits épicés de cannelle, gingembre et parfois de muscade se mangent habituellement chauds, coupés en deux et tartinés de beurre.De mon côté, j'ai choisi de les parfumer à la cannelle et aux 4 épices et puis remplacer les raisins secs par des cranberries secs pour changer un peu.Ces petites
 


 

Hot Cross Buns.

Quand il s'agit de gourmandises et de je suis de toutes les traditions et de toutes les religions.  Je vous propose, aujourd'hui, des petits sucrés, parfumés d'épices et garnis de raisins secs et de cranberries ou canneberges.Traditionnellement, ces petits pains sont préparés pour le Vendredi Saint.De nos jours, on les trouve tout au long de l'année.La croix sur le pain peut être faite de plusieurs façons : un glaçage royal posé en fin de cuisson ou une pâte légèrement
 


 

Hot cross buns - pâques -

Délayez la levure dans 3 cuillères à soupe d'eau tiède. Laissez lever 15 min. Mêlez la
 


 

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