Muffins aux pommes, flocons d'avoine et cannelle
Cathyaime les muffins comme moi. Elle a publié et j'ai eu tout de suite envie de les faire pour le gouter.A la base c'est une recette de Chef NiniPour 6 muffins, il faut :100 g de farine T 6550 g deflocons d'avoine80 g de sucre1/2 sachet de levure chimique1 cuillère à café de cannelle2 oeufs100 ml d'huile de tournesol2pommesDans un cul de poule mélanger la farine, les flocons d'avoine, le sucre, lacannelle, la levure. Faire un puits y mettre les oeufs et l'huile mélanger.Éplucher et couper la pomme en tout petits bouts, mélanger.Verser dans des moules à muffins en silicone ou dans des caissettes en papier.Cuire 20/25 minutes environ dans le four préchauffé à180°.Verdict:On s'est régalé !,,,