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Recettes de cuisine: Rechercher

Jack be little à la fondue de riz

Je classe cette recette dans la catégorie "accompagnement", mais c'est en elle-même un plat complet. Source "90 recettes de riz" SAEP. J'ai adoré cette recette.Pour 4 personnes:1/  Cuire250g de riz rond dans 3 fois son volume d'eau salée, pendant 20'. L'égoutter.2/  Faire revenir250g de jambon en petits cubes dans25g de beurre. Dans un saladier, mélanger le riz, le jambon,2 oeufs cuits durs coupés en petits morceaux.3/  Au bain-Marie, faire fondre200g de gruyère râpé avec2dl de lait. Verser sur le riz, assaisonner et servir encore chaud, dans desmini jack little comme ici.
 


 
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La « Fondue  d’huîtres (c’est moi la fondue!) | «Se nourrir de la Tête aux Pieds by Tifenn

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Pas besoin de vous dire que nous sommes arrivés en octobre, et que la saison a bien changée... Vent, brume, journées courtes, froid...