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Recettes de cuisine: Rechercher

Potage au chou-fleur

Je crois que je suis la seule dans la famille à aimer les potages. Je trouve ça réconfortant et simple à faire. Je crois que je suis la seule aussi à aimer le chou-fleur...Ingrédients1/2 c. à soupe beurre1 chou-fleur1 oignon émincé2 pommes de terre6 tasses bouillon de légumesOriganSel et poivrePréparation-Préparer les légumes en les coupant en morceaux.-Dans un grand chaudron, faire revenir l'oignon dans le beurre environ 1 minute.-Ajouter le chou-fleur et les pommes de terre.-Ajouter le bouillon de poulet et les assaisonnements.-Porter à ébullition et laisser mijoter à feu moyen environ 45 minutes.-Réduire en purée au mélangeur.
 


 
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