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Recettes de cuisine: Rechercher

Mini Quiches au Jambon, Champignons et Camembert

 Aujourd’hui je vous propose une petite recette simple etrapide à réaliser, des mini quiches sans pâte. Dégustées froides ou chaudes ellesseront parfaites tant pour l’apéritif que pour l’entrée ou le dîner ! Pour 12 pièces Ingrédients :3 œufs120 g de farine30 cl de lait20 cl de crème liquide150 g de talon de jambon détaillé en cubes80 g de camembert6 champignons de ParisSel et poivre du moulin2 pincées de noix de muscadePréparation :Lavez les champignons et détaillez-les en lamelles. Faiteschauffer une poêle avec un peu d’huile et faites revenir les champignonsjusqu’à légère coloration. Salez et poivrez au goût.Fouettez les œufs avec la farine, ajoutez petit à petit lacrème liquide et le lait tout en fouettant bien. Ajoutez la noix de muscade,les champignons, le jambon, le camembert coupé en petits cubes et mélangez denouveau.Versez ce mélange dans 12 empreintes en silicone etenfournez pour 40 minutes à 180°.
 


 
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Mini quiches sans pâte jambon & champignon - L'art d'accompagner les restes

J’ai trouvé cette idée sur le blog « la cuillère aux mille délices » très sympa comme idée, j’ai pris des moules avec des
 


 

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  Des petites quiches légères et express...     Ingrédients : (pour 12 mini quiches environ) Recette de base