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Recettes de cuisine: Rechercher

Couronne au chocolat et chantilly vanillée

Recette tirée du blog d'.- 5 oeufs- 80g de sucre- 200g de chocolat à pâtisser- 250g de mascarpone- 1 cuillère à café de levure chimique- 120g de farine- 20cl de crème liquide entière- 2 cuillère à café d'arôme vanille liquide- 1 cuillère à soupe de sucre glace- 1 cartouche de gazPréchauffer le four th 6 ou 180°.Faire fondre le chocolat. Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre. Ajouter le mascarpone et continuer de battre pendant 2mn.Incorporer le chocolat fondu. Versre la farine et la levure tamisée en remuant. Verser la pâte dans un moule et cuire 25mn.Pour la chantilly au siphon :Dans le siphon, verser la crème liquide.Ajouter le sucre glace et l'arôme de vanille liquide. Placer au frais jusqu'à utilisation.Percuter une cartouche de gaz et remuer "tête" en bas.J'ai fait de la friture en chocolat pour garnir ma couronne de Pâques. 
 


 
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