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Recettes de cuisine: Rechercher

Mousse de Betterave

Ingrédients : (pour 6 petites verrines)1 betterave rouge cuite100g de fromage blanc (0% pour moi)1/2 gousse d'ail1 c à c de vinaigreCibouletteSel, poivre12 Mousse de Betterave Préparation :1 - Couper la betterave en petits morceaux et la mettre dans un mixer avec le fromage blanc et la demi-gousse d'ail2 - Verser la préparation dans un récipient, y ajouter le vinaigre, le sel et le poivre.3 - Dresser dans des petites verrines, décorer avec un peu de betterave et de la ciboulette. Placer au frigo quelques heures avant de servir.
 


 
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Ingrédients 3 betteraves rouges 150g de c rème semi-épaisse 1/2 échalote 1/2 cuill. à soupe de moutarde 4 feuilles de basili c 1 cuill. à soupe d'huile d'olive Sel Poivre Piment d'espelette Préparation Verser tous les ingrédients dans un blender.
 


 

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